Ingrediënten:
1 schaal biefstuk (ca. 325 g)
4 el olijfolie
2 tenen knoflook, geperst
3 tl Provençaalse kruidenmix
1 courgette, in 8 plakken
1 rode paprika, in 8 stukken
1 ui, in 8 parten
1 bakje basilicum (15 g), alleen de blaadjes
1 bakje Griekse yoghurt naturel (150 g)

Materialen:
8 satéstokjes, minstens 30 min. geweekt in water

Bereiden:
1. Snijd de biefstuk in 16 stukjes, dep droog en bestrooi met peper en zout.
Schenk de olie in een kom en voeg 1 teen knoflook toe.
Voeg de biefstuk en 2 tl Provençaalse kruidenmix toe. Schep om.
2. Snijd de courgetteplakken doormidden. Rijg de biefstuk, courgette,
paprika, ui en basilicum aan de satéstokjes.
3. Snijd de rest van het basilicum fijn.
Meng met de yoghurt, de rest van de knoflook en
Provençaalse kruiden en peper en zout naar smaak.
Gril de spiesjes ca. 4 min. op de barbecue.

Eet smakelijk!!!

Op safarie komen de toeristen een tijger tegen.
Angstig vraagt iemand aan de reisleider: Is het beest gevaarlijk?
Nee hoor, hij heeft pas gegeten..
Hoe weet u dat...?? Meneer Verhoef ontbreekt.

Noem de jaargetijden eens op. Klaas? Vraagt de onderwijzer
Voorjaar, herfst en de winter..
En waar blijft de zomer..?
Dat heb ik me dit jaar ook afgevraagd, meneer!!

Martijn is naar de kapper gestuurd.
Als hij eindelijk aan de beurt is vraagt de kapper:
Wat voor een coupe had je gehad willen hebben??
Martijd denkt lang na en antwoordt met pretoogjes:
Het liefst een ijscoupe...

Vallen touristen hier nou vaak naar beneden?

Vraagt een vakantieganger aan de gids, terwijl ze over
een smal paadje langs een diep ravijn lopen.
Dat valt wel mee antwoordt de gids gevat.
De meesten vinden het na 1 keer wel genoeg.